Cecinas selectas: de la Cecina de León IGP a la cecina de Kobe. ¿Cuál es la mejor?
Te contamos las diferencias entre los distintos tipos de cecina: desde la afamada cecina de León, pasando por la de chivo hasta la cecina de Kobe, solo disponible en los mejores restaurantes del mundo
Cecina de León - un producto de gran calidad
La cecina de León es un producto cárnico curado que se elabora con los cuartos traseros del ganado vacuno mayor. Se elabora exclusivamente en la provincia de León y está protegida a nivel europeo como
Tradicional sorteo de Navidad de Embutidos Entrepeñas
¡Ya llegó nuestro tradicional sorteo navideño! Estas navidades, algunos de vosotros se encontrarán debajo del árbol unos de los preciosos sacos de regalo de Entrepeñas repletos de ese sabor tradiciona
Una constelación de premios para Entrepeñas en los Great Taste Awards
Plenos de premios para nuestros productos en el presigioso certamen internacional.
Receta de tortilla española con crema de chorizo de Entrepeñas
Intenso trimestre de premios y presentaciones.
Os resumimos la ajetreada agenda de actividades de Embutidos Entrepeñas
Presentación de novedades y degustaciones en la feria Meat attraction
Premio Great Taste Award para el chorizo de Entrepeñas
Ensalada de cecina, lengua y queso de cabra
Receta de pasta fresca rellena de cecina
Alubias con rabo de toro
Otra deliciosa aportación gastronómica de Rosi que triunfa en el Restaurante Entrepeñas.
¿Por qué León es ideal para curar embutidos?
Para obtener unos embutidos de calidad es importante el proceso de curación previo. En el proceso de curación intervienen una serie de factores esenciales como el lugar, el clima y el tiempo de maduración.
