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Embutidos Entrepeñas

Bienvenue parmi les saveurs traditionnelles

“Entrepeñas” est une entreprise familiale qui se consacre à l'élaboration artisanale et à la vente de charcuterie espagnole typique (cecina, jambon, chorizo, etc.)

Cecina de Leon reserva

Cecina de Leon "Reserve":

La Cecina « Reserva » passe par une période de séchage de plus de 12 mois (jusqu'à 22 mois), contre 7 mois pour la « Cecina de León », avec une infiltration de graisse plus importante et moins d'humidité. Elle a une couleur plus intense et une texture plus dense. Notre Cecina de Leon « Reserva », accueillie depuis plusieurs années à l’IGP (Indication Géographique Protégée), se différencie par l’étiquette qui mentionne le nom « Reserva » et la maxime «mas curación más calidad» (« période de séchage plus importante pour une meilleure qualité »).

On peut acheter la meilleure Cecina de León sous différentes formes (cecina entier, en morceau, en tranches, crème de cecina). Bien que le prix de notre cecina soit calculé au plus juste, une possibilité encore plus économique que l'achat en morceau ou en tranches, pour les grands consommateurs de Cecina de León, est l'achat d'une pièce entière. Une suggestion : notre tout nouveau produit qui connaît un grand succès auprès de nos clients : la cecina à tartiner. Surprenant!

Si vous cherchez des recettes à base de Cecina de León entrez dans notre blog ou cliquez sur ce lien.

 

 

Format de nos cecinas:

Cecina de Leon IGP entière

Cecina de Leon IGP morceaux sous vide

Cecina de Leon IGP en tranches

Cecina de León à tartiner (elaboré avec 80% de notre meilleur Cecina de León)